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    第三屆中國菌博會新聞發布會今日召開

    時間:2022-06-02 18:00:20 來源:網絡 點擊:0

    由中國食用菌協會、福建省國際友好聯絡會、福建薈源國際展覽有限公司聯合主辦的第三屆中國食用菌產業博覽會(以下簡稱:菌博會)將于2022年6月10日-12日在福州海峽國際會展中心正式揭幕。展會以“產銷融合促發展 合作共贏創未來”為主題,與2022中國(福州)國際漁業博覽會同期同地舉辦,以山海為媒,積極響應國家產業振興鄉村號召,探尋大農業新經濟增長點,加快落實暢通全國大循環,共同構建山海經濟新平臺。

    展會規模20000平方米,設置有食用菌主產基地展區、食用菌品牌展區、食用菌產學研展區、食用菌菌需物資展區、食用菌機械及設備展區、菌菇預制菜展區、食用菌大型采購商1V1對接區、百菇部落共八大展區。展品范圍覆蓋食藥用菌干鮮品,食藥用菌深加工制品,食藥用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及設備。

    經過一年的精心籌備,本屆展會吸引了福建、安徽、廣東廣西、湖北、江蘇、遼寧、山東、山西、陜西、云南、浙江、黑龍江、河北、江西、寧夏回族自治區共16個省份和地區約250家企業參展。通過多渠道宣傳及邀約,展會期間預計將有超萬名專業客商到會。

    本屆展會呈現以下七大亮點:

    一、展會規模再創新高,保持業界第一大展地位

    本屆菌博會辦展規模達20000平方米,較首屆的1.1萬平方米和第二屆的1.6萬平方米,菌博會實現了連續三年的規模突破,保持了食用菌業界第一大展會的地位,為未來升格國際性展會奠定了規?;A。

    二、各地食用菌專業機構加盟協辦,全國影響力加強

    得益于前兩屆菌博會在全國產生的影響力,農業農村部食用菌加工及綜合利用技術集成科研基地以及云南、貴州、遼寧、廣西、湖南、安徽、四川等多地食藥用菌及相關商協會積極應邀成為本屆展會的協辦單位,不僅共同為辦好菌博會出謀獻策,還傾力調動本省資源深度參與,多地菌菇產品、技術齊亮相,菌博會的全國性元素更加豐富。此外,中國農村雜志社、農民日報也將作為特約合作媒體參與,以國家級媒體聲量助力菌博會舉辦。

    三、農業系統高度重視,首設國家(福建)珍稀食用菌產業集群專題展區

    2021年4月28日,福建珍稀食用菌產業集群入選農業農村部、財政部“2021年優勢特色產業集群建設名單”。這不僅是福建唯一入選的集群,也是全國唯一入選的食用菌集群。本屆展會將由省農業農村廳牽頭,組織我省古田、羅源、順昌、尤溪、漳州高新區、南靖、浦城、屏南八大食用菌主產縣在4號館首次設立國家(福建)珍稀食用菌產業集群專題展區,集中展現我省食用菌產業發展水平和實力。福州作為東道主,也將由市農業局牽頭打造福州食用菌專館,整體展現福州食用菌產業發展潛力以及福州對口定西、固原山海協作扶貧成果。

    四、20+食用菌主產區再聚首,行業交流平臺魅力凸顯

    本屆展會省內除集群專題展區八大集群縣、福州專館三大食用菌主產區外,還將吸引武平紫芝、將樂竹蓀作為獨立的主產區展出;省外云南野生菌、鄒城蘑菇、慶元香菇、連云港金針菇、寶豐珍稀菌、隨州香菇、金寨藥用菌、岫巖小蘑菇、貴州紅托竹蓀、房縣花菇等食用菌主產區也將盛裝亮相。菌博會儼然已成為各地主產區一年一度交流分享經驗、探討規劃產業發展的重要平臺。

    五、全國菌菇廚神爭霸賽開賽,百款菌菇佳肴香飄盛會

    為大力弘揚菌菇美食文化,助力食用菌消費市場崛起,本屆展會邀請“黔菌”區域公用品牌共同打造首屆全國菌菇廚神爭霸賽,這是全國唯一以菌菇為主題、面向全國名廚開放的賽事,屆時將有來自云南、廣東、湖南、山東等地共百余名廚師同臺競技創菜,并將由中國飯店協會專家擔任嘉賓評委甄選出本屆菌菇廚神。菌界大咖“山夫子”也將在現場推出新品松露咖啡、松茸咖啡、羊肚菌咖啡,廣邀天下菌咖愛好者到會共同探索菌飲商機。將樂食用菌主產縣還將攜手玉華賓館帶來名聞天下的“將樂全菇宴”。

    六、多措并舉廣邀天下客,力促產銷對接保成效

    除擴大廣告宣邀、呼叫中心電邀、地推面邀、行業商協會組織的力度外,本屆新增以商招商、以商換商、客戶畫像精準推送等邀約方式,力爭實現萬名專業客商到會目標。此外,現場設有大型采購商1V1對接區、山珍海味供需對接區等專屬區域提供給專業客商進行精準商貿接洽。在三天展會之外,“菌菇e行”云展會平臺實現全年對展商開放入駐,并引入小田姑娘、楊美麗、菇往菌來等菌菇帶貨網紅連麥直播,力促菌企線上成交。

    七、配套活動主題豐富、精彩紛呈、更聚人氣

    本屆展會配套有主題突出、專業實效的論壇會議活動十余場。圍繞種好菇,由中國菌物學會攜手省科協打造第二屆中國菌業周科技論壇;圍繞賣好菇,由中國食用菌協會和果蔬協會聯手打造菌菇流通創新與發展論壇;圍繞吃好菇,聯合“黔菌”和中國飯店協會舉辦首屆全國菌菇廚神爭霸賽;圍繞技術、出口、營養方向,還配套舉辦有福建省食用菌新產品新技術發布會、中國菌菇出海分享會、“慧吃菇?享健康”專題講座。此外還有百菇爭SHOW、云南野生十大名菌品鑒對接會、集章送好菇等系列科普、促消費活動。B2B與B2C相得益彰,互為補充,互相促進,共同致力于成就一場紅紅火火的盛會。

    以下為部分重點活動情況簡介:

    ①“黔菌杯”首屆全國菌菇廚神爭霸賽

    全國唯一以菌菇為主題、面向全國名廚開放的賽事,首屆由“黔菌”總冠名。全國各地百余名大廚參賽角逐。中國飯店協會副會長利永周大師、中國飯店協會星廚委員會主席吳俊霖、中央電視臺滿漢全席擂主陳金雄大師、餐飲業國家級評委、國際超級御廚張大千大師、國家高級技師、中國滇菜高級烹飪大師牛崐大師將親臨現場督戰,共同見證。

    ② 2022菌菇流通創新與發展論壇

    由中國食用菌協會主辦,邀請農業農村部信息中心副主任張國、中國杰出營銷人“金鼎獎”獲得者韓志輝博士、云南木水花野生菌交易中心成愛麗總經理、菌菇帶貨最強網紅小田姑娘、菌菇快手菜推廣者優予食品科技分享菌菇流通大數據及創新發展思路和建議。

    ③ 第二屆中國菌業周科技論壇

    由中國菌物學會理事、福建省食用菌學會秘書長、福建省農業科學院食用菌研究所所長曾輝先生主持召開,現場舉行“國家級學會創新驅動服務站”、“省級學會創新驅動服務站”授牌儀式,并由來自中國科學院昆明植物研究所、浙江省農業科學院園藝研究所、福建農林大學、福建師范大學、福建省農科院食用菌研究所等五位專家進行主旨報告。

    ④ 走進原產地—山珍海味供需對接會

    組委會攜手福建省冷凍食品協會、廈門市食品行業協會共同于3號館山珍海味供需對接區舉辦山珍菌菇與海味漁產的精準商貿對接。星必德、滇菌傳奇、容益、雙耳等菌企,宏東、海文銘等漁企均將到會商洽對接。

    ⑤云南野生十大名菌品鑒對接會

    作為“云品出滇”系列活動之一,由中國國際商會云南商會、云南省食用菌協會、云南省食用菌產業發展協會聯合主辦,將于6月11日在3號館烹飪賽區現場烹制云南野生菌美食供品鑒,宣傳云南特有的野生菌美食餐飲知識、弘揚野生菌食用文化,同時廣邀全國餐飲、烹飪類專業采購商前往對接采購。

    ⑥ 中國菌菇出海分享會

    緊隨當下RCEP熱點,邀請阿里巴巴出口供應鏈金牌講師、阿里巴巴供應鏈閩汕大區拍檔kp、福建全益供應鏈有限公司總經理洪雯女士就中國菌菇如何借勢跨境出海進行經驗分享。

    ⑦ 百菇爭Show

    深受市民喜愛的百菇部落再現菌博會,規模更大、菇品更多。赤靈芝、龍爪菇、紅托竹蓀等近50種鮮活菌菇亮相,還有毒蘑菇科普、蘑菇手作DIY、菌棒制作體驗等,豐富又有趣。

    ⑧ 福建省食用菌行業協會/福建省食用菌產業技術創新聯盟年度總結會暨福建省食用菌新產品新技術發布會

    由協會秘書長、聯盟理事長謝寶貴先生主持召開,在行業協會和聯盟年度總結會后將進行華褐孔菌多糖等新產品,食用菌品種MNP標記鑒別技術等新技術的發布。

    ⑨“慧吃菇·享健康”專題講座

    由《二十四節氣蕈菇食經》主編、菇婆陳秀娟老師為大家講解如何按二十四節氣食用對應的蕈菇進行保健養身,并教導大家有關干鮮蕈菇選購、儲藏及烹飪的方法。

    ⑩“尋鹿之旅”集章送好菇

    觀眾前往展館內的3個集章點取得3枚印章,并找到如意情公司吉祥物“小鹿同學”索要手印,即可獲得組委會為大家準備的上萬份精美菌菇禮包。

    菌博會屆屆有亮點,精彩不重樣!組委會誠摯邀請大家6月10-12日相約福州海峽國際會展中心,共赴中國菌界盛會之約!


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